1. À la fête d’Echarnant
J'en ai mangé du bon flan !
II était fait de senelles
De groseilles et de prunelles ;
Des gratt'cul tout par-dessus.
Tout l'monde en fut bien repus.
2. À la fête d’Echarnant
J'en ai mangé d'trop bon flan
Et pour lors de ma bedaine,
Qui pêta, tant était pleine.
Pa ta pan, un coup d'canon !
Qui pêta jusqu'à Châlon.