La chanson est proposée en deux langues : la langue auvergnate (dérivée des langues occitanes) et la langue française. On peut remarquer que la traduction littérale « Tout le monde sait pas la faire » respecte le sens fonctionne mal en français. Je note aussi les deux prononciations possibles pour le nom de la danse, en auvergnat : "polka" puis "poleka".