Les airs les plus connus :
- Bonheur de la table
- Plus blanche que la blanche hermine
- Ô beau pays de la Touraine
- Duo Valentine/Raoul
- A la lueur de leurs torches funèbres
Les chœurs les plus connus :
- Des beaux jours de la jeunesse
- Honneur au conquérant
- Jeunes beautés, sous ce feuillage
- Au banquet où le ciel leur apprête
- Abjurez, huguenots, le ciel l’ordonne