1. Les Mardi Gras ça vient de tout partout
Tout le tour autour du moyeu
Ça passe une fois par an
Demander la charité
Quand même si c'est une patate
Une patate et des grattons.
2. Les Mardi Gras sont d'sus un grand voyage
Tout le tour autour du moyeu
Ça passe une fois par an
Demander la charité
Quand même si c'est une poule maigre
Et trois ou'quatre cotons d'maï'.
3. Capitaine, Capitaine voyage ton flag
Allons chez l'aut' voisin
D'mander la charité
Pour les autres v'nez nous joindre
Pour les autres vous v'nez nous joindre
Ouais au gumbo ce soir.
